La pandemia de COVID-19 cambió drásticamente la forma en que vivimos, trabajamos y, por supuesto, cómo disfrutamos de la experiencia gastronómica en los restaurantes. En este nuevo escenario, el diseño de restaurantes se ha convertido en una pieza clave para garantizar la seguridad de los clientes y al mismo tiempo ofrecer un ambiente atractivo y acogedor. En este artículo, exploraremos cómo el interiorismo de los locales hosteleros se ha transformado para adaptarse a la «nueva normalidad».
- Distancia Social sin Sacrificar el Encanto
Uno de los mayores desafíos en el diseño de restaurantes post-COVID es la necesidad de mantener la distancia social entre las mesas sin perder el encanto y la atmósfera acogedora que los clientes aman. Los diseñadores están optando por soluciones creativas como separadores de vidrio, particiones de madera y elementos decorativos que ayudan a definir espacios sin aislar a los comensales.
- Ventilación y Espacios al Aire Libre
La ventilación adecuada se ha vuelto esencial. Los restaurantes están rediseñando sus sistemas de aire y considerando la inclusión de más ventanas y puertas corredizas que permitan una circulación de aire óptima. Además, los espacios al aire libre se han vuelto más populares que nunca, con terrazas y patios que ofrecen una experiencia culinaria segura y al aire libre.
- Materiales y Superficies Fáciles de Limpiar
La limpieza y desinfección constante son prioridades en la industria hostelera actual. Los diseñadores están optando por materiales y superficies que son fáciles de limpiar y desinfectar, como superficies de mesa de fácil cuidado, suelos de vinilo y telas resistentes al agua.
- Tecnología sin Contacto
La tecnología sin contacto ha llegado para quedarse. Los restaurantes están implementando menús digitales, sistemas de reserva en línea y pagos móviles para minimizar el contacto físico entre el personal y los clientes.
- Iluminación Estratégica
La iluminación estratégica desempeña un papel crucial en el diseño de restaurantes post-COVID, señala Aldea Decoración. La iluminación suave y regulable puede crear una atmósfera relajante, mientras que la luz natural se valora aún más. Los espacios bien iluminados ofrecen un ambiente fresco y saludable.
- Flexibilidad en el Diseño de Interiores
La flexibilidad se ha convertido en una característica importante del diseño de interiores de restaurantes. Los muebles modulares y versátiles permiten a los locales adaptarse a diferentes capacidades y necesidades. Esta adaptabilidad es clave en un entorno en constante cambio.
- Comunicación Transparente
Los restaurantes están adoptando una comunicación transparente con sus clientes sobre las medidas de seguridad que han implementado. Carteles y señalización clara ayudan a los comensales a sentirse seguros y cómodos.
El diseño de restaurantes después del COVID-19 se trata de encontrar un equilibrio entre la seguridad y la experiencia del cliente. Los locales hosteleros están demostrando una notable capacidad de adaptación, y los diseñadores juegan un papel fundamental en la creación de espacios que no solo sean seguros, sino también atractivos y memorables. A medida que seguimos avanzando en esta nueva era de la gastronomía, el interiorismo de los restaurantes continuará evolucionando para ofrecer lo mejor en términos de comodidad y seguridad para todos nosotros.